La chiesa parrocchiale S. Nicolò rappresenta il centro del paese, attorno il quale un gran numero di masi come anche gli alberghi di Proves si schierano. Proves si trova a 1.420 m slm ed è la località più alta della Val di Non. Il paese affascina soprattutto grazie alla favolosa vista panoramica sul Trentino che vi si offre.
A Proves si trovava una delle più famose scuole di lavorazione a tombolo. In tempi passati non era proprio facile raggiungere il paese, che è stato accessibile solo per il Passo Rombo oppure il Passo Mendola. Oggi, grazie alla costruzione di una strada, si raggiunge il paese in soli 20 minuti dalla Val d’Ultimo.