Caseificio Montano “Psairer Bergkäserei”

Prodotti biologici provenienti dai masi dell’Alto Adige.

Poco dopo S. Martino in Val Passiria, alcuni chilometri da Merano, viene prodotto questo formaggio biologico tanto speciale. L’obbiettivo del caseificio “Psairer Bergkäserei” è la produzione di alimenti naturali e sani di alta qualità. Quindi, per la produzione viene usato solamente il latte dai masi delle montagne, che viene inoltre anche sottoposto a severi controlli.

Diversi tipi di formaggio, da quelli aromatici ad altri più piccanti, con noci, peperoni o pepe vengono prodotti. Ma non solo: naturalmente vengono offerti anche altri prodotti biologici come latte, yogurt senza conservanti, salumi, speck, tè biologico o anche frutta raccolta dai contadini come fragole, lamponi o castagne.

Il punto di vendita al dettaglio si trova a S. Martino in Val Passiria. Ma anche diverse erboristerie e negozi di prodotti naturali vendono i prodotti del caseificio biologico.

Assaggiate e degustate alcuni prodotti, ne sarete entusiasti :-)