Mangiare e bere
Per i buongustai la cucina altoatesina sarà una vera e propria avventura.
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A spasso per la città di Merano, rinomata località termale dai tempi dell’imperatrice Sissi, che proprio lungo le rive del Passirio amava trascorrere lunghi periodi di villeggiatura.
Il mix della cucina italiana e tirolese trasforma ogni piatto in una specialitá culinaria del tutto particolare. Sottolineate il gusto con un buon bicchiere di vino dell’Alto Adige e assaporate i vantaggi che vi offre questa regione.
Varie manifestazioni culinarie vengono organizzate durante tutto l’anno. Settimane gastronomiche, settimane degli asparagi, la festa della fragola, la festa della mela e molto altro ancora vi aspetterá qui da noi.
Un nostro consiglio: da fine settembre a inizio novembre è la “stagione” del Törggelen. Un castagnata alla tirolese, dove i locali (agriturismo) offrono cibo sazioso come i canederli, crauti, salsicce e naturalmente le castagne arroste con il “Suser”, il mosto appena fatto.
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