Essen & Trinken

Für Gourmetfreunde ist die Küche in Südtirol ein wahres Erlebnis!

Denn der feine Mix aus mediterraner und Tiroler Küche verwandelt jedes Gericht zu einer wahren kulinarischen Köstlichkeit. Dazu noch einen erlesenen Wein und nichts kann mehr schief gehen :-)

Zahlreiche Veranstaltungen rund ums Essen werden angeboten. Spezialitätenwochen, Spargelwochen, Erdbeerfest, Apfelfest und noch vieles vieles mehr erwartet Sie bei uns.

Tipp: von Ende September bis Anfang November findet das beliebte Törggelen statt. In Weinstuben und Gaststätten werden deftige Gerichte nach alten Rezepten und natürlich gebratene Kastanien mit “Sußer” angeboten. Echt erlebenswert!

Schlutzkrapfen

Sie werden in Südtirol meist “Schluzer” genannt und sind ein interessantes Nudelgericht. mehr
Knödel

Runde Gaumenfreuden bieten die Knödel, die man in vielen verschiedenen Varianten serviert bekommt. mehr
Gerstensuppe

Die Gerste ist ein Getreide aus der Antike und hat es in sich. Inhaltsstoffe und erdiger Geschmack sprechen für diese Mahlzeit. mehr
Surfleisch und Sauerkraut

Auf jeden Fall wärmend ist die Schlachtplatte, die mit ihrem großzügigen Angebot an Würsten und saftigem Schweinefleisch garantiert die Törggele – Mahlzeit schlechthin ist. mehr
Speck, Wurst und Käse

Zu “Marend” oder zum “Holbmittog” als zweites Früchstück wird in Südtirol Aufschnitt eine bunte Gaumenfreude serviert. mehr
Krapfen

Die Krapfen aus Südtirol sind ein verführerisch, süßes Gericht, das sehr gut in die kühlen Jahreszeiten passt. mehr
Märkte

Lust auf Schnäppchen? Nichts wie los auf die Märkte im Burggrafenamt mehr
Pseirer Bergkäserei

Biologische Produkte von Südtiroler Bergbauern mehr
Rieslingtage in Naturns

Zu den bedeutendsten Riesling-Anbaugebieten Südtirols gehört Naturns und seine Umgebung mehr
WineFestival & Culinaria

Fest der Genüsse für Gourmets in Meran mehr